Com a chegada do outono, os dias ficam mais frescos e o nosso corpo pede comidas mais reconfortantes. A melhor forma de prevenir e combater as constipações desta época do ano começa à mesa. Deixo uma sugestão para o lanche, a ceia ou até para quando estiveres a estudar e tiveres os pés frios. Receita de biscoitos de canela Vais precisar de 500g de farinha, 200g de manteiga, 200g de açúcar, 2 ovos e canela em pó. Começa por juntar a manteiga e o açúcar; adiciona 1 ovo de cada vez; envolve a farinha; amassa tudo muito bem; embrulha em película aderente e leva ao frigorífico 30 minutos; molda a massa em bolinhas e passa-as por canela em pó; põe as bolinhas num tabuleiro forrado com papel vegetal; leva ao forno a 220oC durante 10 a 15 minutos. Enquanto isto, faz o chá de limão e gengibre. Ferve água com pedacinhos de gengibre e casca de limão durante 5 minutos. Depois, é só deixar arrefecer e adoçar com mel a gosto. Esta combinação tem muitos benefícios para a saúde: previne constipações, hidrata e aquece o corpo e dá sensação de bem-estar.
O teu corpo vai agradecer e a tua casa ficará com um cheirinho maravilhoso!